多吃魚對身體好、吃飽喝足才健康、不敢吃肥肉……有哪些飲食箴言,讓你一直深信不疑,但其實是不科學的?奧克蘭達為大家整理了常見的六大飲食誤區,快來看看吧!

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誤區一:魚吃得越多越好

魚肉營養價值確實很高,吃些魚肉對防治心腦血管疾病和增強記憶、保護視力、消除炎癥都很有益處。但是食魚并不是越多越好。特別是一些減肥中的小伙伴,因為覺得魚屬于健康食物,吃起來肆無忌憚,事實上魚類的脂肪含量并不低,吃得太多依然會引起肥胖。

還有研究表明,長期食用過量的魚,甚至可能會使血小板凝聚性降低而引起各種自發性出血,如皮下紫癜、腦溢血等。

誤區二:吃飽喝足有利健康

吃得過飽而又缺乏運動,很容易造成能量過剩,引起肥胖和心血管疾病。而且對腸胃的負擔會很大,很容易引起消化不良,長期以往還有可能引起胃潰瘍等胃部疾病。

誤區三:喝牛奶膽固醇會增高

很多人會擔心喝牛奶膽固醇會增高,但是事實上研究發現,牛奶所含的膽固醇并不高,甚至牛奶中所含的乳清酸還有抑制膽固醇的作用。

誤區四:大米、面粉越白越好

大家習慣上認為,面粉、米越白越干凈,而且為了追求口感和風味,精白米、精白面往往更受歡迎。但其實精白米、精白面在加工的過程中就降低了谷物的營養價值,造成維生素和礦物質的大量損失。長期只吃精白米面,身體會缺少維生素和礦物質的攝入,甚至導致維生素缺乏病。

誤區五:喝生豆漿更有營養

喝生豆漿或未煮開的豆漿可能會引起中毒,出現惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸癥狀。因為大豆含有一些抗營養因子,而這些抗營養因子通過加熱處理才可以消除。

誤區六:完全拒絕油脂

很多人認為吃高脂肪類食物容易得心血管疾病,所以很多人干脆直接拒絕了油脂。但是滴油不沾是不利于健康的。油脂類食物中,往往含有可以促進維生素的吸收和利用的物質,長期不食用可能會引起脂溶性維生素缺乏癥,造成視力、凝血和骨骼發育障礙。